гастрономия

18.05.14

Treviso - Vino in Villa Susegana

Domenica 18 maggio al Castello di San Salvatore di Susegana, in provincia di Treviso, si svolge il Festival Internazionale del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore [...]

30.05.14 / 02.06.14

Carbonia - Girotonno

Культурная, творческая и эногастрономическая традиция. Girotonno – это мероприятие, наполненное музыкой и представлениями, собраниями и дебатами, которые восславляют древнюю [...]

12.03.14 / 16.03.14

Bolzano - Выставка Вин Больцано 2014

Аромат весны уже можно вдохнуть полной грудью, а в Замке Мареччо отмечается ее приход выставкой вин из Альто-Адидже. Около 350 южнотирольских производителей вина представят с 12 по [...]

Trentino Alto Adige - Трентинские кнедлики

Когда на улице холодно, нет ничего лучше кнедликов. Вкусные крупные клецки подаются в супе или со сливочным маслом, это первое, которое может служить полноценным главным блюдом. Кн [...]

Abruzzo - Торроне с аквиланским шоколадом

Для любителей сладостей нет ничего вкуснее торроне с орешками, сладкого деликатеса родом из города Л'Акуила, административного центра региона Абруццо, который распространился, [...]

Friuli Venezia Giulia - Gubana торт

Фриули-Венеция-Джулия – это фантастический регион, который настолько сильно привязан к своим традициям, что даже имеет собственный язык, признанный во всей Италии и собственн [...]

Toscana - Бифштекс по-флорентийски

Для любителей мяса Тоскана – это родина отменного вкуса. Это регион, где говядина - одна из лучших в мире и сопровождается исключительной подборкой красных вин, знаменитых те [...]

Lombardia - Ломбардские ризотто Милана

Традиционное ризотто по-милански (Ris giald) существует в разных вариантах, основные ингредиенты и время приготовления одни и те же, но самый знаменитый вариант – желтое ризо [...]

Piemonte - Бразато аль Бароло

Самый знаменитый рецепт региона Пьемонт, это замысловатое второе блюдо на основе мяса, которое готовится с использованием одного из самых знаменитых вин Barolo. [...]

Valle D'Aosta - Фондю из сыров Валле-д'Аоста

Среди традиционных продуктов Валле-д'Аоста, на первом месте – сыры, как свежие, так и выдержанные, именно они составляют ингредиенты блюда Фондю Валле-д'Аоста! [...]

24.02.14 / 16.03.14

Aosta - Дегустации & Аперитивы

Череда вкусов и традиций Валле-д'Аоста ежегодно возвращается в феврале, и дарит уникальный неповторимый эногастрономический опыт. [...]

24.10.13 / 31.01.14

Como - Вкусы Комо

Фермерский рынок с традиционными продуктами этой территории будет работать до 31 января по улице Ментана в Комо, каждый вторник, четверг и субботу. [...]

02.11.13 / 24.11.13

Alessandria - Знакомство с трюфелем.

В ноябре, в провинции Алессандрия, изысканный вкус выходит на первый план. Передвижные мероприятий, проходящей по всей территории провинции, отдадут должное исключительному деликат [...]

16.11.13 / 19.11.13

Vicenza - Cosmofood

Первая в своей истории выставка Cosmofood пройдет в выставочном комплексе Виченцы с 16 по 19 ноября. Выставка посвящена заведениям питания, технологиям, профессиональному оборудова [...]

Puglia - Сыр

"La burrata" - это свежий сир из коровьего молока, который является типичным для местности Murgia, и происходит из территории Andriese, которая вместе с Corato и Mar [...]

Sardegna - Вино Cannonau di Сардинии doc

Посол Сардинии в мире, вино "Cannonau", - это самый главный продукт под маркой "doc" (марка подлинности географического происхождения) на всем острове. Это [...]

Calabria - Калабрийский

Перец "peperoncino calabrese" причисляется к типичным продуктам региона Калабрия, которые хорошо известны и ценятся не только в Италии, но и за ее пределами, "пеперо [...]

Lazio - Артишоки по-римски

Артишоки по-римски, название говорит само за себя, - это классический гарнир кулинарной традиции региона Лацио, и Рима в особенности.   [...]

Campania - Неаполитанские

"Струффоли" – традиционные неаполитанские сладости, типичные для рождественского периода. [...]

Toscana - Прошутто ди Сиена

"Cinta Senese" (Чинта сенезе) – это старинная порода свиней, характеризующаяся черной шкурой с белой полоской (чинта) вокруг груди и передних лап, до XII века эта п [...]

Emilia Romagna - Романьольская пьядина

Пьядина – одно из традиционных блюд региона Эмилия-Романья, а также одно из самых ́ ́ известных и любимых блюд во всем мире.   [...]

Marche - Оливки по-асколански

Оливки по-асколански – это известное традиционное блюдо кулинарной традиции региона Марке, которое очень ценится повсеместно.   [...]

Liguria - Генуэзское песто

Песто - это приправа для макаронных изделий, соус, который можно намазать на хлеб, что послужит идеальной закуской, а также заправка для некоторых вторых блюд.   [...]

Veneto - Печень по-венециански

Печень употребляется в пищу издавна; это одна из частей, которая наиболее часто становится изысканным кушаньем.    [...]

Sicilia - Сицилийская кассата

В некоторых местных вариациях, в рецепт кассаты могут входить дополнительные ингредиенты как фисташки, кедровые орешки, шоколад, корица, мараскин или цветок померанца.   [...]

01.03.14 / 30.06.14

Treviso - Вальдоббьядине – винный фестиваль

Прогуливаться по холмам Alta Marca, посетить маленькие поселения, древние церквушки, старинные замки, или же погрузится в зелень виноградников, окутавших склоны между коммунами Вал [...]